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蕭若元獨家代理韓牛供港
http://www.epochtimes.com/b5/16/12/2/n8550682.htm
Dec 2nd 2016, 02:45
【大紀元2016年12月02日訊】(大紀元記者梁珍香港報導)易還財務(8079)主席蕭若元,除了投資電影、辦網台、開娛樂公司外,做飲食也同樣出色。旗下子公司俊興冷凍食品公司,昨日與南韓濟洲島簽約,獲得獨家代理韓牛供港,亦是海外首個成功進口「1++」級牛肉的公司。
簽約儀式在九龍中心阿里朗南韓餐廳舉行。除了南韓領事、明星鄭則士等獲邀出席外,蕭生更請記者吃韓牛燒烤,品味濟州牛肉不同部位的風味。
蕭若元表示,南韓牛肉一向出名矜貴。南韓政府直到去年12月才批准韓牛出口外地,並特別批准首個出口地區為香港和澳門。他稱,牛肉出口乃一個敏感議題,涉及到牛肉檢疫等問題,直言多虧香港是自由港,加上政策開明,才令市民有機會品嚐到美味的南韓牛肉。
濟州島所產牛肉,乃世界公認的高級食材。公司多次飛往當地,洽談半年才成功簽約。現每日進口一頭原隻牛到港批發,每頭牛淨肉重可達270公斤至400公斤。其中牛肉最美味的四部位,包括牛前膝均有提供。蕭生笑言要和他關係好,才可訂購,因牛前膝只能切9塊,故非常珍貴。
不過,他透露由於日日包銷,加上香港稅率較便宜,供港之韓牛較南韓當地定價更便宜,而「1++」級的韓牛較「A5」級日本和牛便宜兩至三成。
除了設韓牛快遞網購外,亦會供貨予南韓餐廳,目前已與逾70間餐廳合作。由於與主業無關,不排除將來分拆之可能。◇
責任編輯:李薇
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