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看歷史嚐美食 華府流行徒步遊
http://www.epochtimes.com/b5/13/10/2/n3977588.htm%E7%9C%8B%E6%AD%B7%E5%8F%B2%E5%9A%90%E7%BE%8E%E9%A3%9F--%E8%8F%AF%E5%BA%9C%E6%B5%81%E8%A1%8C%E5%BE%92%E6%AD%A5%E9%81%8A.html
Oct 2nd 2013, 19:25

【大紀元2013年10月02日訊】（大紀元記者伊虎編譯報導）在很多遊客和居民的印象中，美國首府華盛頓D.C.擁有數不盡的景點，如博物館、紀念碑和歷史地標，還有雙層巴士和波多馬克河暢遊等等，其實，首都的食物也可以讓遊客流連忘返的。
　　
隨著D.C.的餐飲業蓬勃發展，應運而生的華府美食遊越來越受到希望品味城市文化和地道美食的遊客甚至本地居民喜愛。
　　
卡洛琳．克勞奇（Carolyn Crouch）女士於1999年成立了一家名為華府徒步遊的公司（Washington Walks），三年後她的業務擴展到著名的華盛頓賓潘恩區（Penn Quarter）。
　　
徒步遊，主要以當地美食招徠遊客。勞奇說：「我們感覺華府的魅力不僅僅是歷史和建築物，本地的美食餐館和各式餐飲也體現了首都的生活特色，越來越多人喜歡上這類的徒步美食遊；我們每個團都有10至12名遊客，而賓潘恩區徒步遊更將該區的歷史和本地美食結合在一起。」
　　
在與首都一河相隔的維吉尼亞州亞歷山大市， 32歲的傑夫．史維德達斯基（Jeff Swedarsky）於2008年開辦了以這座古鎮街道為主題的第一家美食旅遊團；目前為止，他的美食團已經開進了13個不同的社區，包括國會山、喬治城、U街、維州的德爾‧雷伊（Del Ray），和李斯堡市中心和巴爾的摩的菲爾斯角（Fells Point ）。
　　
史維德達斯基介紹說：「這些地方有各自獨特的特色，但都有一個共同點–歷史文化悠久而且當地美食誘人，各個景點都是步行可達的。」
　　
史維德達斯基成立美食團主要受其在海外旅行和生活多年的影響，與克勞奇團不太相同的是，史維德達斯基的團主要停留在餐館品嚐由廚師精心準備的美食樣品，每家餐館都是各具特色，而且在當地社區都是享有盛名的，史維德達斯基的團一般有2至15名團員。
　　
由於公眾對美食遊越來越感興趣，史維德達斯基今年的業務比去年增加了四成，克勞奇和史維德達斯基郡計劃開闢更多的社區美食旅遊路線。
　　
史維德達斯基的業務已經延伸到在維州的羅頓郡（Loudon County），而克勞奇則希望開辦杜邦環島（Dupont Circle）的美食團。克勞奇女士稱：「杜邦環島附近有那麼多有意思的當地餐館和地道美食，很多人都希望到那裏就餐，就算是簡單的食物，大家聚在一起總是能有開心的交流。」

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本文網址: http://epochtimes.com/b5/13/10/2/n3977588.htm看歷史嚐美食--華府流行徒步遊.html  美東時間: 2013-10-02 06:25:21 AM 【萬年曆】

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