大紀元 - 24小時全球新聞滾動
大紀元, 全球中文綜合網站 - 新聞, 媒體, 中國, 大陸, 台灣, 香港, 澳門, 北美, 國際, 評論, 體育, 娛樂, 財經, 科技, 生活, 健康, 美食, 文化, 文摘, 圖片, 等等。
報告：餐館工收入低 患疾病 亟待改善
http://www.epochtimes.com/b5/14/7/28/n4210909.htm%E5%A0%B1%E5%91%8A-%E9%A4%90%E9%A4%A8%E5%B7%A5%E6%94%B6%E5%85%A5%E4%BD%8E-%E6%82%A3%E7%96%BE%E7%97%85-%E4%BA%9F%E5%BE%85%E6%94%B9%E5%96%84.html
Jul 28th 2014, 11:30
【大紀元2014年07月28日訊】（導讀）紐約和舊金山的餐飲業以食物質量和美味而著稱，其後蘊藏著大量移民餐館員工的辛苦勞作。但是，他們為他人盡享美食而付出，自己卻時常因收入低而飢不擇食，以致身體不適健康受損。最新發布的一份報告稱之為：殘酷的諷刺。
（大紀元記者任倩雪紐約報導）紐約市「食物鏈工人聯盟」（Food Chain Workers Alliance）和「餐館機會中心」（Restaurant Opportunities Center ROC-NY）近日共同發布報告，介紹了紐約市餐館行業員工收入低、生活不保的問題，並建議取消對餐館工人的最低工資規定，實行各行業統一的最低工資標準。
這份名為《殘酷的諷刺：紐約市餐館工人的食物危機》（Cruel Irony: Food Insecurity of NYC Restaurant Workers）的報告說，在美國，餐館行業共僱傭了一千萬名工人，但是工人工資普遍較低，靠小費收入生存的工人超過60%，但小費、工資經常被剋扣，而且工作時間不固定，也沒有加班費。報告因此建議落實統一的最低工資法，防止僱主盜騙工資和超時工作情形的發生。當員工報告被騙取工資時，可以尋求勞工廳以及市政府的幫助，而不會遭到僱主的報復。
報告發現，2011至2014年間，與紐約市的餐館工人相比，灣區餐館工人的食品不安全率要低17%。食品不安全是指由於工資收入低不足以購買生活所需食品，餐館工人有時候只能吃老闆給的剩飯剩菜，很不衛生，不安全。
造成這種情況的原因，主要是原本餐館工人的時薪標準就很低，但小費收入、福利等都欠缺保障。自1991年起，小費工人的聯邦最低工資標準一直維持在2.13元。約有90%的餐館工人缺少員工福利，比如帶薪休假和醫療福利。與公民員工相比，無證移民和有證移民的餐館工人更容易遭遇食品不安全問題，並由此患上一些慢性病、憂鬱症或焦慮。
WhyHunger全球運動的外部宣傳經理Tristan Quinn-Thibodeau說，餐館員工工作時間長又辛苦。他們要養家餬口，但是缺少社會安全保障，這是非常嚴重的問題。
這份報告提出了系列政策建議，包括提高最低工資標準，廢除餐館工人的最低工資規定，推行統一的最低工資標準。這是消除餐館員工挨餓的唯一辦法。時薪15元的最低工資已經在西雅圖推行，紐約市也應該相應地提高最低工資標準。
餐館機會中心執行主任Daisy Chung則建議工人們通過加入工會或「餐館機會中心」，與僱主協商帶薪休假時間、最低工資以及升職機會等。他說，如餐館消費者能向老闆提出改善餐館工人待遇的請求，餐館老闆也會聽取建議，改變員工的待遇。（責任編輯：季平）
請關注大紀元的廣告商家，向朋友推薦大紀元，感謝您的支持！
本文網址: http://epochtimes.com/b5/14/7/28/n4210909.htm報告-餐館工收入低-患疾病-亟待改善.html 美東時間: 2014-07-27 22:30:15 PM 【萬年曆】
This entry passed through the Full-Text RSS service — if this is your content and you're reading it on someone else's site, please read the FAQ at fivefilters.org/content-only/faq.php#publishers.
You are receiving this email because you subscribed to this feed at https://blogtrottr.com
If you no longer wish to receive these emails, you can unsubscribe here:
https://blogtrottr.com/unsubscribe/L1/QgjSpY
沒有留言:
張貼留言