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台清明應景品 驗出豆干不合格
http://www.epochtimes.com/b5/14/3/31/n4119866.htm%E5%8F%B0%E6%B8%85%E6%98%8E%E6%87%89%E6%99%AF%E5%93%81--%E9%A9%97%E5%87%BA%E8%B1%86%E5%B9%B2%E4%B8%8D%E5%90%88%E6%A0%BC.html
Mar 31st 2014, 16:49

【大紀元3月31日報導】（中央社記者陳靜萍台中31日電）清明節將屆，台中市衛生局抽驗市售應景的過節食品，查出2件市售的豆干中含過量殺菌劑，將依法處新台幣3萬元以上罰鍰。

許多民眾在清明節，會用紅龜粿、草仔粿及豆類製品作為祭品，而清明節常吃的潤餅、豆干也是不可缺的，衛生局指出，許多攤商為了讓豆干、脆丸、麵腸、麵類等食材色澤看起來賣相比較好並延長保存期限，而添加過氧化氫。中市衛生局到超市、大賣場及傳統市場抽驗應景食品，共抽驗豆製品24件、粿類製品紅龜粿、草仔粿16件，分別檢驗殺菌劑及防腐劑等。
在豐原菜市場及東區一處生鮮食品賣販的豆干及五香干絲，被驗出含過氧化氫，由於依食品安全衛生管理法規定，「豆製品」不得檢出過氧化氫，衛生局已要求販售業者下架回收，並依法處分3萬到300萬元罰鍰。
衛生局表示，顏色過白的豆干、脆丸等食材，儘量不要購買，且最好挑有完整標示的食品，對安全才有保障。








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本文網址: http://epochtimes.com/b5/14/3/31/n4119866.htm台清明應景品--驗出豆干不合格.html  美東時間: 2014-03-31 03:49:35 AM 【萬年曆】

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